Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

[№16 (108) 7 ноября 2016] На Дону прошел III открытый чемпионат по хлебопечению

В рамках выставки «Ростов гостеприимный» прошел III открытый чемпионат по хлебопечению. Организаторами чемпионата по хлебопечению выступили министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, КВЦ «ВертолЭкспо» и группа компаний «Югпродмаш», предоставившая хлебопекарное оборудование.

Команды, принявшие в чемпионате, состязались в несколько этапов. Сначала коллективы представили на суд жюри композиции на тему «Персонажи русских народных сказок». Следующим заданием для команд стала «Выпечка пирога с фруктово-ягодной начинкой». В завершение конкурсанты изготовили мелкоштучные изделия весом 80 граммов за пять минут. Готовые работы принимала компетентная комиссия под председательством Татьяны Николаевны Минор (инженер-технолог, владелица мини-пекарни и кондитерского цеха в г. Пролетарск Ростовской области). Жюри оценивали внешний вид, оригинальность отделки, техническую сложность исполнения, соблюдение временных норм и, несомненно, вкусовые качества выпечки. В результате непростого конкурса были определены победители.

По итогам всех этапов профессиональных соревнований первое место присуждено ООО «Хлебокомбинат Аксайского Райпо». Вторыми в профессиональном конкурсе стали пекари ООО «Умань-хлеб» из Краснодарского края. Замкнула тройку лидеров молодая мужская команда студентов Донского казачьего государственного института пищевых технологий и бизнеса ФГВОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления» им. К.Г. Разумовского. Также за участие в чемпионате по хлебопечению были поощрительными призами награждены донские пекари из сельскохозяйственной артели «Заря» Зимовниковского района и ООО «Хлебокомбинат Семикаракорский» Семикаракорского района.

– Ростовская область – хлебный край, в этом году мы стали первыми по производству ранних зерновых культур в России, поэтому, инициируя проведение такого чемпионата у нас на Дону, мы хотим показать, что у нас не только могут выращивать хлеб, но и производить вкусную и красивую продукцию, – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия области Константин Рачаловский. – Однако мы привлекаем для участия в конкурсе предприятия и из других регионов. В этом году к нам приехали пекари из Краснодарского края, в прошлом году были крымчане, в следующем году будем рады увидеть на конкурсе кондитеров из других регионов и стран.





14.08.2018
Губернатор увеличил ассигнования на квоты по оказанию высокотехнологичной медпомощи
Губернатор Василий Голубев распорядился выделить из резервного фонда областного бюджета почти 7 млн для Ростовской областной клинической больницы на оказание высокотехнологичной медпомощи
14.08.2018
Облизбирком запустил цикл дистанционных семинаров для членов УИК
13 августа на территории Ростовской области стартовал дистанционный курс обучения для членов участковых избирательных комиссий.
10.08.2018
Генсовет и Совет глав фракций ЕР обобщат предложения регионов по совершенствованию пенсионной системы
Совместное заседание Генерального совета партии и Совета руководителей фракций «Единой России» пройдет 20 августа. Решение об этом было принято 10 августа Президиумом Генсовета «Единой России».
10.08.2018
Александр Ищенко: «Профессия строителя благородна, потому что ее основа - созидание»
9 августа  в конференц-зале стадиона «Ростов-Арена» состоялось торжественное мероприятие, посвященное Дню строителя. Поздравить донских строителей с профессиональным праздником пришли Губернатор Ростовской области Василий Голубев, Председатель Законодательного Собрания Ростовской области Александр ИЩЕНКО (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»), представители Правительства региона, руководители профсоюзных организаций.
09.08.2018
Инновационным формам взаимодействия найдут применение в новом созыве донского парламента
Заместитель Председателя Законодательного Собрания Ростовской области – председатель комитета по законодательству, государственному строительству и правопорядку Ирина РУКАВИШНИКОВА (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ») рассказала о том, какие задачи она видит первостепенными в работе комитета по законодательству в 6-ом созыве донского парламента.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2018
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс